Thiếu kẽm khiến trẻ biếng ăn， hay ốm vặt; thiếu vitamin A trẻ dễ mắc bệnh hô hấp và tiêu hóa; thiếu sắt trẻ học không tập trung....
Tầm quan trọng của dinh dưỡng toàn diện với hệ miễn dịch của trẻNhững thông tin nêu tại tọa đàm "Dinh dưỡng toàn diện - Lá chắn đề kháng tự nhiên cho trẻ" phát sóng trên VnExpress và Fanpage của báo 20h tối 28/12. Chương trình có sự tham gia của PGS.TS.BS Lê Bạch Mai - Nguyên phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia và bà Nguyễn Khánh Ngân - chuyên gia đào tạo về sản phẩm， nhãn hàng Siberian Wellness.
Tọa đàm kéo dài 70 phút với ba nội dung chính: mối liên hệ giữa dinh dưỡng và sức đề kháng; sức đề kháng của trẻ; các cách bổ sung dinh dưỡng phù hợp để giúp trẻ tăng đề kháng， từ đó phát triển toàn diện.
PGS.TS.BS Lê Bạch Mai cho biết， các bố mẹ đều rất yêu con mình， dành cho bé sự chăm sóc cẩn thận， tuy nhiên， nhiều người vẫn mắc sai lầm trong thực hành nuôi trẻ. Cộng thêm nguồn thực phẩm chưa đa dạng， hao hụt các vitamin khoáng chất， vi chất dinh dưỡng trong quá trình chế biến... góp phần dẫn đến thực trạng ba gánh nặng về dinh dưỡng hiện nay ở Việt Nam. Đó là trẻ suy dinh dưỡng， trẻ béo phì và tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi - được ví như nạn đói tiềm ẩn. Ba điều này đều ảnh hưởng sâu sắc tới sự phát triển toàn diện của trẻ， nhất là sức đề kháng - vốn có vai trò giữ cho trẻ khỏi bị ốm trước những tác động bất lợi từ môi trường.
PGS.TS.BS Lê Bạch Mai cho biết， trẻ em có hai hệ miễn dịch: hệ miễn dịch chủ động và thụ động. Hệ miễn dịch thụ động chính là kháng thể trẻ nhận được từ người mẹ trong thời gian thai kỳ， hoặc thông qua sữa mẹ khi mẹ cho bé bú.
Hệ miễn dịch chủ động là do bé tự xây dựng cho mình. Khi bé ra khỏi bụng mẹ， tiếp xúc với môi trường bên ngoài， bé gặp nhiều thách thức khiến bé cố gắng sinh ra kháng thể để tự bảo vệ bản thân. Mỗi một bé là cá thể riêng biệt， khả năng tự bảo vệ đó giúp bé có thể chống chọi với tác nhân bất lợi từ bên ngoài. Khả năng tạo hệ miễn dịch chủ động của bé phụ thuộc nhiều vào các chất dinh dưỡng mà chúng ta nuôi bé mỗi ngày.
Để tăng cường sức khỏe miễn dịch cho bé， ngoài cung cấp đủ các yếu tố đa lượng như đạm， béo， dự đoán xổ số miền nam wap năng lượng... ở một tỷ lệ cân đối và hợp lý， w88 net cần bổ sung đủ vi chất dinh dưỡng và lưu tâm đến hệ vi sinh đường ruột của trẻ.
Tại tọa đàm， go88 com PGS.TS.BS Lê Bạch Mai cũng nêu chi tiết ảnh hưởng của một số vi chất dinh dưỡng như sắt，ty so bd lu kẽm， Go 88 nét vitamin A， C， D đối với sức khỏe của trẻ nói chung và hệ miễn dịch nói riêng. Đơn cử， thiếu kém trẻ sẽ biếng ăn，dự đoán xsmb win2888 tv ăn không ngon miệng， hay ốm vặt. Thiếu kẽm lâu dài sẽ ảnh hưởng đến phát triển chiều cao của bé， vì kẽm tham gia tạo hormone có liên quan đến hormone tăng trưởng.
Thiếu vitamin A cận lâm sàng sẽ ảnh hưởng tới sự phát triển toàn vẹn của biểu mô， làm cho trẻ dễ bị ốm. Khi biểu mô niêm mạc đường hô hấp không tốt， bé dễ mắc bệnh đường hô hấp. Biểu mô đường tiêu hóa không tốt khiến trẻ hấp thu các chất dinh dưỡng không được trọn vẹn， ảnh hưởng đến cả nguy cơ mắc bệnh và khả năng tăng trưởng - sự phát triển chiều cao của trẻ.
Trẻ thiếu sắt thường nhanh mệt， học kém tập trung， đang ngồi học thì ngáp， buồn ngủ， tay chân lạnh. Trẻ thiếu sắt sẽ không có được thành tích học tập tốt， không có sức đề kháng tốt， việc tăng chiều cao bị ảnh hưởng. Trẻ cũng ăn không ngon miệng， ngủ không trọn giấc.
PGS.TS.BS Lê Bạch Mai và chuyên gia Nguyễn Khánh Ngân gợi ý những cách bổ sung dinh dưỡng cho trẻ như cung cấp các bữa ăn làm sao đủ về số lượng và cân đối về chất lượng， đến từ đa dạng các loại thực phẩm khác nhau. Thay vì lựa chọn các thực phẩm thông thường， có thể lựa chọn các thực phẩm đã được tăng cường vi chất dinh dưỡng. "Cách thứ ba đem lại hiệu quả tức thì là cho trẻ sử dụng các thực phẩm bổ sung các vi chất dinh dưỡng như uống bổ sung thêm kẽm， sắt， vitamin A hay đa vi chất. Khi nhìn thấy trẻ có dấu hiệu nguy cơ thiếu thì chúng ta nên bổ sung để giúp trẻ có thể phát triển toàn diện nhất"， PGS.TS.BS Lê Bạch Mai cho biết.
Bà Nguyễn Khánh Ngân giới thiệu một số sản phẩm bổ sung dinh dưỡng mà Siberian Wellness dành riêng cho trẻ em. Hiện hãng có 5 nhóm sản phẩm， gồm nhóm tăng cường miễn dịch， nhóm chăm sóc hệ tiêu hóa， nhóm bổ sung vitamin và khoáng chất， nhóm sản phẩm hỗ trợ trí não nhóm sản phẩm hỗ trợ thị lực (các sản phẩm đều mang tên Vitamama hoặc Dino).
PGS.TS.BS Lê Bạch Mai nhận xét， các sản phẩm ở dạng siro， kẹo ngậm dạng nhai và dạng viên， chứa đường tự nhiên từ củ cải hay vitamin C từ nước trái cây ép cô đặc có cảm quan phù hợp và an toàn với trẻ. Bà ấn tượng với sản phẩm Vitamama Dino Vitamino vì chứa sắt， kẽm và i-ốt – là ba vi chất mà nhiều trẻ em Việt còn thiếu và 12 vitamin thiết yếu. PGS.TS.BS Lê Bạch Mai cũng giúp người xem hiểu được vai trò của hai loại chất xơ hòa tan và không hòa tan có trong sản phẩm hỗ trợ tiêu hóa của Siberian Wellness đã hỗ trợ sức khỏe đường ruột và hỗ trợ tăng sức đề kháng của trẻ như thế nào.
Phần cuối của tọa đàm， các khách mời dành thời gian để giải đáp những thắc mắc của độc giả về việc lựa chọn dinh dưỡng cho trẻ để giúp bé phát triển tối ưu.
Kim Anh
